出名酱油品牌千禾味业近日陷入“零添加”争议，公司发布通知布告暗示相关抽检成果合适国度尺度。4。然而，3月24日，千禾味业股价回升，盘中涨幅一度达3。7%，截至收盘，报11。6元/股，涨2。29%。出名酱油品牌千禾味业（603027。SH）“零添加”争议。有网友认为“千禾0”只是一个商标，并不料味着“零添加”。3月24日，千禾味业发布通知布告，眉山市市场监视办理局已对公司成品库房、商场超市正在售的相关产物进行监视抽检。经检测，成果合适企业标示的酿制酱油国度尺度（GB/T 18186）。千禾味业同时强调，凡是利用“千禾0”商标的产物都是零添加产物，“千禾0”系列产物仅利用食物原料，毫不添加食物添加剂。据《消费者报道》日前报道，第三方权势巨子检测机构检测了13款零添加的酱油，包罗海天、千禾、加加、欣和等多个品牌。成果显示，有12款零添加酱油检出镉，含量范畴正在0。00572~0。0110mg/kg。此中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0。0110mg/kg的有毒元素镉。对此，千禾味业曾正在3月20日于微博发布《关于报道酱油产物检出“镉”以及千禾0取零添加相关环境取消费者的沟通申明》：经自查，“千禾0”系列产物除出产所需的食物原料外未利用食物添加剂。同时，正在非“千禾0”的其他产物查抄中，相关的食物添加剂均合适国度尺度要求。针对上述报道中公司酱油检出“镉”的环境，公司注释称千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食物添加剂和其它化学剂。“镉”普遍存正在于天然中，如水、土壤及农产物中，涉事产物中检出的微量“镉”源于原料本身，合适国度尺度。关于“千禾0”商标取“零添加”的关系，千禾味业正在申明中暗示，该系列产物不存正在蹭热点混合零添加概念的行为。设立的初心是为了对零添加产物做区别，便于消费者选购，不存正在消费者的行为。3月24日早间，千禾味业再次发布通知布告称，眉山市市场监视办理局已对千禾味业成品库房、商场超市正在售的相关产物进行监视抽检，共计23批次，并于3月23日发布《眉山市市场监视办理局关于千禾味业食物股份无限公司相关产物监视抽检环境的布告》。经检测，抽检的所有产物未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食物添加剂含量，成果合适企业标示的酿制酱油国度尺度（GB/T 18186）。此外，通知布告强调“千禾0”商标用于区分公司零添加产物和非零添加产物。凡是利用“千禾0”商标的产物都是零添加产物，仅利用食物原料，毫不添加食物添加剂。二级市场方面，此次产物检测争议取商标质疑，激发公司股价震动。自3月17日起，公司股价持续暴跌，累计跌幅超8%，市值蒸发超10亿元。3月24日，连跌5天的千禾味业股价回升，盘中涨幅一度达3。7%。截至收盘，公司股价报11。6元/股，涨2。29%，总市值119。22亿元。按照息，2007年，千禾味业初次提出“零添加”概念，并于2008年推出首款“零添加”酱油。2015年公司将零添加产物做为卖点之一，启动线年，千禾味业环绕“零添加”申请“千禾零加”“千禾零零”等商标，但“千禾零添加”商标因政策被驳回。2020年，公司成功注册“千禾0”商标，用于区分零添加产物线。据领会，目前我国对“零添加”尚无统必然义，分歧品牌对“零添加”的界定分歧。部门品牌将“0添加”做为商标或营销概念，需连系配料表判断能否实正无添加‌。对于千禾味业旗下的“零添加”产物，公司给出的定义是不添加任何的食物添加剂，好比熟知的味精、谷氨酸钠、防腐剂、增鲜剂、甜美素、安赛蜜等。据微成都此前报道，“零添加”概念曾一度为千禾味业带来业绩上的飞跃。2022年，受海天味业“双标”事务影响，千禾味业凭仗“零添加”产物成功抓住了市场机缘，营收从2021年的19。25亿元跃升至2023年的32。07亿元，净利润也实现了从2。21亿元到5。3亿元的显著增加。按2023年营收规模排名，中炬高新，是酱油行业排行第三的企业。2023年7月，千禾味业完成定增，募集资金净额7。96亿元，全数用于“年产60万吨调味品智能制制项目”。项目达产后，千禾味业估计将新增年产50万吨酱油及10万吨料酒。千禾味业方面称，公司专注聚焦零添加酿制酱油、食醋、料酒等高质量健康调味品。业界遍及认为，夺得先机，成为调味操行业的一匹“黑马”。目前，“零添加”曾经成为调味品企业必争之地。千禾味业、海天味业、加加食物、李锦记等调味品企业无一不正在结构零添加，市场所作愈发激烈。同时，“零添加”产物也越来越多样，除了酱油，还有料酒、米醋、蚝油、番茄酱等。行业合作加剧，也影响着千禾味业的业绩。2024年前三季度，千禾味业实现停业收入22。88亿元，同比下降1。85%；净利润3。52亿元，同比下降9。19%。营收、净利双双下滑。此中，2024年第三季度营收6。99亿元，同比下滑12。63%；归母净利润1。01亿元，同比下降22。58%。做为千禾味业营出入持从力，同比削减2。44%，营收占比超六成；而第二大品类食醋收入仅2。87亿元，同比下跌10。41%。面临业绩下滑，千禾味业也正在积极寻求处理法子。一方面，持续扩充经销商数量；另一方面，积极推进出产线月以来，千禾味业推出多款新品，试图通过多元化成长打开市场。